熊野古道八鬼山のふもとで豊富な地下水と三木里海岸の潮風を受けて肉厚で歯ごたえのある椎茸の栽培をしています。 やきやまふぁーむは、2009年7月に障害をもった方々の就労継続支援を目的とした 企業として立ち上がり、 同年12月に就労継続支援A型事業としての指定を頂きました。 皆で力を合わせ「やきやまふぁーむ」にしかできない、しいたけを皆様の食卓にお届けするのが我々の願いです。